Les Saints de Glace : entre tradition et météo du jour

Le lundi 11 mai 2026 ouvre officiellement les portes des fameux Saints de Glace, cette période redoutée depuis des siècles par les vignerons, maraîchers et arboriculteurs du Roussillon et de toute la Catalogne. Le dicton populaire ne mâche pas ses mots : « Gare s’il gèle à la Sainte-Estelle », un avertissement transmis de génération en génération pour rappeler que le mois de mai peut encore réserver de mauvaises surprises aux cultures printanières.

Mais que dit la météo ce lundi sur les Pyrénées-Orientales ? Rassurés, les agriculteurs peuvent souffler : le risque de gel est quasi nul pour cette journée. En revanche, le ciel joue la carte de la prudence avec un temps souvent couvert et quelques averses possibles par endroits — de quoi alimenter les terres sans les brûler.

Les Saints de Glace (Mamert, Pancrace et Gervais, les 11, 12 et 13 mai) restent l’une des traditions météorologiques les plus ancrées dans la culture paysanne du sud de la France. Même si leur réputation dépasse parfois la réalité statistique, ils continuent de rappeler que la prudence reste de mise avant tout repiquage ou plantation définitive en plein air.

Franck — Météo.PaysCatalan

Chaque matin, un nouveau dicton météo inspiré des Pyrénées-Orientales. Découvrez la sagesse des anciens et anticipez le temps qu’il fera !

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